- Sierra para huesos de alta resistencia, formato pedestal.
- Construida en acero inoxidable y con todas las medidas de seguridad para un trabajo seguro.
- Cuerpo fabricado en acero.
- Cuchillas de acero de carbono con tratamiento térmico.
- Cortes con precisión.
- Mesa móvil, protección de la lámina, empujador, y regulador de estatura fabricados en
acero inoxidable - Facilidad para hacer el ajuste y cambio de la lámina.
- Raspador en el volante inferior para evitar el acumulo de residuos del proceso.
- Puerta con sensor de seguridad.
- • Ideal para cortar Carne, cerdo, pollo y pescado
Sierra carnes 2.82mt Metvisa Inox
Dimensiones (mm): ancho 88 cm / profundidad 80 cm / alto 172 cm
Peso Neto (Kg): 90
Rotación del volante: 320 rpm
Fuerza Motor (HP): 2.4 HP
Descripción
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Construcción: Acero Inoxidable AISI 304
Dimensiones equipo: 79 x 83 x 88 cm
Capacidad GN: 5 GN 1/1
Capacidad bandejas: 5 bandejas de 60x40cm
Abatimiento por ciclo: 18 kg (+90°C a +3°C) / 12 kg (+90°C a -18°C)
Distancia entre bandejas: 67mm
Inserción de bandejas: Transversal
Gas refrigerante: R452A
Clase de clima: Clase N
Espesor de aislamiento: 60mm
Potencia refrigeración: 0.792 kW
Peso embalaje: 116 kgFRIO
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