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Horno Rational Eléctrico 20 bandejas 530x650mm 380 Volts, SCC202E

$34.189.900

DESCRIPCION
Serie SCC202 ELEC-B228100.01
• Puerta con triple cristal
• Ducha de mano con dispositivo retráctil
• Contador de consumo de energía integrado
• Generador de vapor fresco
• Separación centrífuga de grasa
• Sonda inteligente de 6 puntos
• Iluminación LED con señalización por bandeja
• Memoria USB
• ClimaPlus Control®
• Bandeja recolectora
• Interfase de fácil comprensión.
• Cocción de diferentes platos, simultáneamente
• Sistema de lavado automático y decalcificación Efficient CareControl. Vapor, aire caliente y combinación El SelfCookingCenter® cubre el 95 % de todas las aplicaciones de cocina convencionales. La combinación de calor y vapor en un solo equipo abre nuevas posibilidades en la cocina profesional. Naturalmente, también puede manejar el SelfCookingCenter® manualmente. Tanto en calor seco, vapor o una combinación de ambos. En el modo manual pueden ajustarse todos los parámetros de cocción, directamente y con precisión

Descripción

Construcción: Acero inoxidable
• Dimensiones: 1084x 996x1782mm
• Bandejas: 20 GN 2/1, 40 GN 1/1,65mm
• Bandeja longitudinal: 2/1, 1/1 GN
• Temperatura: 30°- 300°C aire caliente y combinado, 30° – 130°C, vapor
• Peso: 381kg Potencia: 1.6kW
Corriente: 7.3A
Diám. cable: 3 x2.5mm²
Altura recomendada: 1500mm

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