- Construido en conjunto de acero esmaltado al horno y molduras de acero inoxidable.
- Cámara en acero enlozado.
- Quemadores de fierro tubular, comandados por llave de gas tres posiciones.
- Dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente.
- Termómetro para medir temperatura interna de la cámara.
- Incluye 2 bandejas de acero enlozado por cámara.
- Atril fabricado en acero esmaltado al horno.
- Estos equipos están certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.
- Modelo: 6EA64
N° de Cámaras: 2
Dimensiones: 970x860x1700 mm.
Tamaño Cámara: 670 x 670 x 280 mm.
Tamaño Bandejas: 650 x 650 mm.
T° Funcionamiento: 0°C a 300°C
C. Térmico Nominal: 25 Kw.
C. Nominal GLP: 1,826 Kg/H.
C. ominal GN: 2,317 m3/H.
Peso: 228 Kg.
Descripción
Valoraciones (0)
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Productos relacionados
Horno Rational 10 bandejas GN 1/1 380 Volts – SCC101 ELECT
$14.890.000
Puerta de la cámara de cocción con triple cristal – Ducha de mano con dispositivo retráctil – Contador de consumo de energía integrado – 300°C de temperatura máxima en la cámara de cocción – Generador de vapor fresco – Separación centrífuga de grasa – Rack longitudinal – Sonda inteligente de 6 puntos – Iluminación LED con señalización por bandeja – Memoria USB RATIONAL – ClimaPlus Control® – Bandeja recogegotas – Empaque de la cámara de cocción – Fácil de usar, incluso para personal sin experiencia – Sin necesidad de supervisión ni control – Cocinar diferentes platos simultáneamente – Sistema Ecient CareControl, el SelfCookingCenter® se limpia y descalcifica automáticamente.
Vapor, aire caliente y combinación El SelfCookingCenter® cubre el 95 % de todas las aplicaciones de cocina convencionales. La combinación de calor y vapor en un solo equipo abre nuevas posibilidades en la cocina profesional. Naturalmente, también puede manejar el SelfCookingCenter® manualmente. Tanto en calor seco, vapor o una combinación de ambos. En el modo manual pueden ajustarse todos los parámetros de cocción, directamente y con precisión
Horno de piso U-HP9 A GAS UNIQUE
$7.990.000
Horno de piso inox U-HP3 A GAS UNIQUE
$4.899.900
Valoraciones
No hay valoraciones aún.